网上科普有关“清明饼的制作”话题很是火热，小编也是针对清明饼的制作寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
在清明节前，温州城乡家家磨糯米粉做饼，馅以猪肉、笋丝之类，或者嵌以甜糖，俗称“清明饼”。在山区，则采清明草作饼。方法一：
1、备原料：糯米、绵菜、猪肉、笋丝等（根据个人口味）
2、煮绵菜：将采摘来的柚子叶洗干净，放到锅里煮熟（可适当加点苏打粉，可以更好地保持绿色）。将煮熟的柚子叶
晾会儿，切细捣烂。
注：棉菜——开着**小花，叶小形如菊叶，全株有白色绵毛的绵菜（大致分部在山脚下、田野溪边）
方法二
水磨糯米粉水磨粘米粉碗豆苗白芝麻
（1） 碗豆苗洗干净，剁上几刀，但是不要很碎待用。
（2） 取一个盆，放入水磨糯米粉、水磨粘米粉（也可以用玉米粉代替），比例是3比1，放入切碎的碗豆苗、少许盐、蘑菇精（可不放）混合均匀，加入水揉成面团。做成一个个元宵，然后挤压成圆饼，一面粘上芝麻（不用二面粘芝麻）。
（3） 平底锅烧热，放入少许油，将糯米饼二面煎成金**至熟，然后用模具压出直径5厘米的圆形饼，装盘即可。
棉菜饼能放几天
这个？
苎叶粄一年四季均可制作，尤以春夏两季为佳。制作方法是摘取新鲜雏嫩苎叶，和适量粳米、糯米和井水于石臼捣烂、粘合，形成青翠欲滴的粄团，然后把粄团捏成小块，放在蒸笼中蒸熟。也可以油炸，油炸后金黄酥脆，清香甘润，别有风味。
苎(zhù)麻是多年生的木本植物，一年四季常绿常青。
棉菜饼能放两三天。
棉菜饼，又叫清明饼，具体做法如下：
1、棉菜多清洗几遍洗干净。
2、锅里水烧开后，放入棉菜焯水，水不要倒掉哦，所以前面要多洗几遍。
3、将棉菜连同锅里的水一起放入打浆机打成末。
4、将糯米粉、粘米粉、盐放入盆中拌匀，加入打好的棉菜末连同煮过的汁，350克左右。
5、揉成面团，面团需要手感稍微硬一点。
6、接下来制作馅料：咸菜泡水1个小时候切成末，春笋焯水后切成丁，香菇、豆腐干、猪肉都切成丁，再加葱末。
7、锅烧热后放入肉末翻炒。
8、肉炒变色后放入其他各种丁，加入盐、酱油、味精调味，最后将入葱花炒熟。
9、取一块面团，做成窝窝，里面放入馅料，然后包起来。大小可以自己控制。
10、把包好的棉菜放在柚子叶上，用柚子叶蒸出来的清明饼有一种特殊清香，没有柚子叶可以用粽叶。
11、将包好的棉菜饼放锅里大火蒸15分钟左右即可。
关于“清明饼的制作”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《清明饼的制作》能对你有所帮助！
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