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1 合理膳食
首先，要控制热量的摄入，提倡吃淀粉、玉米等富含碳水化合物的食物；其次，应限制蛋白质和食盐的摄入量，饮食要以清淡为主，做菜尽量少放盐；多吃新鲜蔬菜和水果；适当吃些海带、紫菜、海鱼等这一类海产品。
2 适当运动
运动可以有效促进血液循环、降低胆固醇，而且，还有增加食欲、促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠和提高免疫力的作用。平时最好多做一些有氧运动，不但有益健康，还可以降低血压，如散步、慢跑、太极拳、打篮球、骑自行车和游泳等都是很好的有氧运动。
3 戒烟少酒吸烟有害健康，这是一个基本常识。尼古丁能使毛细血管收缩，导致心跳加快，血压升高。提倡戒烟少酒，俗话讲“酒乃穿肠毒药”，可见大量喝酒肯定是有害无益的。
4 适度减肥高血压患者应适当地降低体重，这有益于预防糖尿病、高脂血症和左心室肥厚。减少日常饮食中的高热量摄入，再加上适合自己，并且科学合理的运动减肥方法，都可以起到减肥的作用。
高血压病人注意少食容易产生胀气的食品，如白薯、干豆等，忌饮浓茶，忌辛辣刺激，忌烟酒，可用下列膳食调治。
1.菊花乌龙茶
杭菊花10g、乌龙茶3g。上二味，滚水冲泡，不拘时间，代茶饮用。
本茶有清肝明目作用，适用高血压的心肝阳盛型而有头目眩晕症表现之患者。
2.夏枯草煲猪肉
夏枯草20g、瘦猪肉50g、酱油、糖、醋适量。将猪肉切薄片，与夏枯草同入锅中，加水适量，用文火煲汤。将熟，加入酱油、糖、醋等调料。可作为中、晚餐菜肴食用。
功用与适应症同上。
3.天麻猪脑羹
猪脑1个、天麻10g、食盐少许。将猪脑，天麻加水用文火共炖1小时，熬成稠厚羹汤，除去药渣，加入食盐调匀，一日内分顿，连脑带汤同食。
本品有补精益髓，平肝熄风作用。适用于肝肾阴虚型高血压患者有头目晕眩、腰膝酸软、耳鸣遗精诸症的表现。
4.苁蓉羊肾粥
肉苁蓉15g(酒洗)、羊肾1具(去脂膜细切)、羚羊角粉1g(或用山羊角屑30g代)、灵磁石20g、粳米50g。先煎苁蓉、羚羊角、磁石，去渣取汁，后入羊肾，粳米煮粥，空腹任意食用。
功用及适应症同上。
5.人参胡桃煎
党参30g(或人参3g)、胡桃肉15g、冰糖适量。煎汤服。
功用补中益气，温肾壮阳，适用于肾脾两虚，中气不足的高血压患者。
6.黄精蒸鸡
黄精30g、党参30g、怀山药30g、仔母鸡1只(500～1000g左右)、生姜、葱、川椒、食盐、味精适量。将母鸡宰杀后去毛及内脏，剁成3厘米见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入姜、葱等调料，再将洗净切好的黄精、党参、淮山药放入，上笼蒸3小时即可食用。空腹食之。
本品有益气补虚作用，适用于脾胃气虚型高血压患者食用。
7.猪肾羹
猪腰子1对、骨碎补10g、食盐、料酒、调料少许。将猪腰子去筋膜臊腺，切块划割细花，同骨碎补放锅内，加水适量，煮到熟烂，稍加食盐调料，分顿食用，连吃数日。
功能温补脾肾，适用于肾阳虚型之高血压患者。
8.菟丝子山药汤圆
生山药150g洗净、菟丝子30g、白糖150g、胡椒粉少许、糯米水磨粉250g。将生山药蒸熟，剥去皮，放在大碗中，加白糖、胡椒粉少许，以勺压拌调匀成泥馅备用。糯米粉调水适量，揉拌成软料，再与山药馅包成汤圆，菟丝子煎水去渣，加水煮汤圆。可做早餐主食，每次服100g。
本品有补益脾肾之功效，适用于脾肾阳虚的高血压患者，表现脾虚食少，遗精尿频，肢冷阳萎等症。
9.芹菜粥
芹菜连根120g左右，洗净切碎，同粳米250g煮粥，温热服食，可供早晚餐之用。
适用于高血压病、肝火盛引起的头痛，眩晕，目赤。有清肝热之功。
10.洋葱茶
洋葱大的10只，小的15只，切细后放于茶壶，加入八分水用火煮，沸腾后用弱火煨，煎到水只剩下一半为止，每天代茶喝1～3杯。两顿饭中喝最有效。
适用于高血压，头晕，肩胛酸痛。特别是有食积，脾湿的病人尤为合适。
11.海蜇马蹄汤
海蜇头60g，漂洗去咸味，同马蹄(荸荠)等量，煮汤服。
适用于高血压头晕，口渴，便秘。有痰热者佳。
12.葛根粉粥
先将新葛根洗净切片，经水磨石澄取淀粉，晒干备用。每次以葛根粉30g，粳米100g，煮粥。
适用于高血压、冠心病、心绞痛、老年人糖尿病，有降血压清热生津止渴之功。
13.胡萝卜粥
新鲜胡萝卜适量，切碎，同粳米250g煮粥。
适用于高血压，糖尿病病人有脾虚而消化不良者。常服有延年益寿之功。
14.菊花茶
秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，亦可置通风处阴干，然后磨粉备用。每次用10～15g泡茶饮用即可。
适用于高血压，冠心病，肝火头痛，眩晕目暗，风热目赤。有散风热，清肝火之功。
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